Porkkana-inkiväärisosekeitto
Ainekset
4 annosta
600 g porkkanoita
1 iso jauhoinen peruna (esim. rosamunda)
5 valkosipulinkynttä
2 rkl raastettu tuoretta inkivääriä
2 rkl voita tai oliiviöljyä
n. 1 l vettä
2 Reformi Kasvisliemikuutiota
1-2 dl kermaa (tai kookoskermaa)
ripaus mustapippuria
Valmistusohje
Kuori ja paloittele porkkanat sekä peruna. Kuori myös valkosipulinkynnet. Kuumenna voi tai öljy kattilassa ja kuullota kasviksia, valkosipulia ja inkivääriä hetki. Lisää vesi ja liemikuutiot. Keitä porkkanat ja perunat pehmeiksi ja soseuta keitto tasaiseksi. Lisää kermaa maun mukaan, sekoita ja kiehauta. Tarkista maku ja mausta mustapippurilla. Tarjoile hyvän täysjyväleivän kera.
Tutustu Reformi tuotteisiin
