Gluteenittomat kanelipullat
Sigrunin kanelipullat Jytte Fibra-jauheseosjauhoista
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon kuivat ainekset ja sekoita kunnes taikina on tasaista. Laita taikina kohoamaan lämpimään paikkaan n. 30 min. Kaaviloi taikina suorakaiteen muotoon. Levitä pinnalle voi ja ripottele päälle kanelia ja sokeria. Kierrä levy rullalle. Leikkaa rulla n. 5 cm paloiksi ja laita palat paperivuokiin. Anna kohota vielä n. 15 min lämpimässä paikassa. Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 180-asteisen uunin keskitasolla n. 10 min.