Reformi.fi_jytte_gluteeniton_raparperipiikakka

Gluteeniton raparperipiirakka

Vaahdota muna ja sokeri. Lisää joukkoon maito ja rasvasula. Sekoita kuiva-aineet ensin keskenään ja nostele seos taikinaan.

Voitele paistosvuoka. Levitä taikinasta 2/3 osaa vuoan pohjalle. Ripottele päälle raparperin palat ja sokeri. Levitä päälle loppu taikina vaikkapa ruudukoksi. Paista piirasta 200-asteisein uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Ripottele uunista otetulle piirakalle sokeria.